食事をすることは人生の楽しみでもあります。しかし、もともとの疾病がある者や例えばメタボリックシンドロームの対象となる地域住民にとっては、食事療法は治療のひとつとして重要な意味をもっています。とりわけ前者にあっては教育入院が行われ生活習慣の改善が以前から図られていたのです。

特定保健指導における食事療法は医師が行わなくとも他の資格者で代替できるものですが、それを具体的なかたちで有効に指導していくためには、医師の力が必要です。ローカロリーの食事がもてはやされ、またカロリー摂取を抑えるためのサプリメントが大きな市場を形成していることは誰でも知っています。しかしそうした緩やかな環境づくりだけではなく、実際に計画的なカロリー摂取を指導していくためには、食事を提供する場自体をつくりあげていくことが確実です。

ローカロリー食を提供する飲食店と組み、連携しながら食事療法をしなければならない対象者に対し指導をしていく。医師の役割には大きいものがあります。こうした飲食店をご紹介し、地域のクライアントの健康を食事療法のなかで管理していくための仕組みをつくりあげていきます。

ホームドクターズ倶楽部では診療所の飲食店との連携を図りながら食事療法の実施を図り、地域住民を健康に導くことを一つのビジネスとしていくことを提案します。